Обезжиренная амарантовая мука собственного производства с тонким однородным помолом менее 65 мкм.
Наша мука отличается от обычной муки из амарантового жмыха технологией производства и характеристиками готового продукта. После извлечения масляной фракции содержание жира составляет менее 2,1%.

Благодаря низкому содержанию жира мука имеет более светлый цвет, нежный вкус и менее выраженный травянистый запах, не оставляет характерных жирных пятен и лучше подходит для рецептур, где важны цвет, вкус и аромат готового продукта.

Тонкий помол <65 мкм обеспечивает однородную структуру муки. Низкое содержание остаточного масла также снижает склонность продукта к прогорканию при хранении.

Подходит для выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий, каш, готовых смесей и других продуктов на основе амаранта.